Bakanlık tek tek açıkladı: Sofralardaki hile listesi kabardı

Son yayımlanan listede et eserlerinden zeytinyağına, baharatlardan destek edici besinlere kadar pek çok eserde skandal usulsüzlükler gözler önüne serildi.

Listede en çok dikkat çeken kümeden biri et ve et eserleri oldu. Bilhassa Afyonkarahisar, Bursa ve Ankara merkezli üreticilerin sunduğu sucuk, köfte ve kıyma üzere eserlerde:

SUCUK, KÖFTE VE KIYMAYA KANATLI VE MEKANİK AYRILMIŞ ETİ:

Dana ve piliç sucuk ibaresi taşıyan eserlerde mevzuata ters formda mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. 

SAKATAT VE TEK TIRNAKLI ETİ:

Bazı eserlerde taşlık, baş eti, dil üzere sakatatların yanı sıra geçmiş tarihli kontrol kayıtlarında tek tırnaklı eti (at/eşek eti) tespit edildiği görüldü. 

LAHMACUN VE PİDE HARÇLARI:

Lahmacun ve pide harçlarında sakatat ve kanatlı eti karışımı saptandı. 

ZEYTİNYAĞINDA HİLE: TOHUM YAĞLARI KARIŞTIRILDI

Sofraların vazgeçilmezi olan natürel sızma zeytinyağlarında da önemli tağşişler belirlendi.

Manisa, İstanbul, Hatay ve Bursa’da faaliyet gösteren firmaların "Natürel Sızma Zeytinyağı" ismi altında sattığı eserlerde tohum yağları (ayçiçek, kanola vb.) ve daha düşük kaliteli zeytinyağlarının karıştırıldığı tespit edildi. 

TAKVİYE GIDALARDA VE ÇİKOLATADA İLAÇ ETKEN MADDESİ

Tüketici sıhhatini direkt tehdit eden en tehlikeli bulgular ise zayıflama eserleri, destek edici besinler ve çikolatalarda yer aldı:

İstanbul Kağıthane ve Derince merkezli kimi firmaların ürettiği zayıflama kapsülleri, gummy (çiğnenebilir form), bitkisel macunlar ve ginseng çikolatalarda yasadışı ilaç etken maddesi tespit edildi. 

BAKLAVA VE PEYNİRDE NİŞASTA VE GIDA BOYASI

TULUM PEYNİRİ:

Elazığ'da üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi. 

BAKLAVA VE TATLILAR:

Fıstıklı baklava olarak satılan eserlerde ay çekirdeği ve besin boyası kullanıldığı ortaya çıktı. 

BAHARATLAR:

Öğütülmüş kekik ve sumakta yabancı madde ve müsaade verilmeyen besin boyası tespit edildi. 

Kaynak: {Haber Merkezi}