Yunanistan'ın gözü Laz böreğinde: Bakın ne isim verdiler

Yunanistan, Türk lezzetleriyle misal mutfağıyla tartışma konusu olmaya devam ediyor.

Yunan mutfağındaki birçok lezzetin kökeni Türk mutfağıyla çakışıyor.

Cacık, baklava, musakka derken şimdi Karadeniz'in simge tatlısı "Laz böreği" gündemde.

İddiaya nazaran Yunanistan'da Laz böreği, "Galaktoboureko" adıyla sunuluyor.

İsmin, Yunanca "galakto" (süt) ve "boureko" (börek) sözlerinin birleşiminden oluşturulduğu belirtilirken, tatlının Yunan mutfağının klâsik lezzetleri arasında gösterilmesi tartışılıyor.

SELANİK TATLISI SAYILDI

Galaktoboureko'nun Selanik'in tatlı kültürünün kıymetli örneklerinden biri olduğu da savunuldu.

Yunan basınında şu tabirler kullanıldı:

"Bougatsa, trigona panoramatos, tsoureki, baklava, galaktoboureko, kazandibi, künefe, profiterol ve tulumba üzere birçok tatlı Selanik’in zengin tatlı kültürünün kesimleri arasında gösteriliyor."

Kaynak: {Haber Merkezi}