Yumurtalarda salmonella alarmı: Milyonlarca yumurta geri çağrıldı

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ile eyalet sıhhat yetkilileri iş birliğiyle yürütülen incelemelerde, kabuklu yumurtalarla alakalı çok eyaletli bir Salmonella salgını tespit edildi.

17 eyalete yayılan salgında şu ana kadar 98 hadise kaydedilirken, enfekte olan şahıslardan 26’sının hastanede tedavi altına alındığı bildirildi.

Herhangi bir can kaybının yaşanmadığı salgına karşı yetkililer geniş çaplı önlemler uygulamaya koydu.

Milyonlarca yumurta toplatılıyor

Salgın incelemeleri kapsamında, Midwest Poultry Services şirketi ürettiği yaklaşık 1 milyon 589 bin düzine yumurtayı Salmonella bulaşma riski sebebiyle geri çağırma kararı aldı.

Teksas’ta üretilen ve Kroger, Simple Truth, Brookshire’s üzere büyük market zincirlerinin yanı sıra restoran ve yemek hizmeti sunan işletmelere dağıtılan bu yumurtaların, Teksas, Oklahoma, Louisiana, Arkansas, Mississippi ve New Mexico üzere eyaletlerde satışa sunulduğu açıklandı.

Tüketicilere ve işletmelere çağrı

CDC, geri çağrılan eser listesindeki yumurtaların muhakkak tüketilmemesi ve çabucak çöpe atılması ya da satın alınan yere iade edilmesi gerektiğini bildirdi.

Ayrıca yumurtaların temas ettiği yüzeylerin ve kapların sıcak sabunlu suyla yahut bulaşık makinesinde güzelce yıkanması gerektiği vurgulandı.

İşletmelere de bu eserleri satmama ve servis etmeme ihtarında bulunan yetkililer, yüksek ateşle seyreden ishal, durmayan kusma ve dehidrasyon belirtisi gösteren bireylerin vakit kaybetmeden bir sıhhat kuruluşuna başvurması gerektiğini hatırlattı.

Kaynak

Kaynak: {Haber Merkezi}