Yalnızca meskende içilen kahvenin 40 yıl hatırı var! Dışarıda içilenler cep yakıyor

Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı olduğu söylenir. Evvelden bir kahve mazeretiyle başlayan sohbet, bazen saatlerce sürer; dostluklar tazelenir, sıkıntılar paylaşılır, gönüller alınırdı. Kahvenin yanında ne değerli bir sunuma ne de gösterişli bir yere gereksinim vardı. Küçük bir fincan, iki sandalye ve biraz sohbet yeterdi.

Bugün de kahvenin hatırı yerinde. Değişen, o fincana ulaşmanın bedeli oldu.

KAHVENİN TADI AYNI, FİYATI BAŞKA

Bir kafeye girip Türk kahvesi sipariş etmek, artık sırf canının kahve çekmesiyle ilgili değil. Menüye bakılıyor, fiyatlar karşılaştırılıyor, bazen sipariş vermeden düşünülüyor.

Özellikle büyük kentlerde, merkezi caddelerde ve tanınan semtlerde kahve içmek, kimi zaman küçük bir lüks üzere algılanabiliyor. Kahvenin yanında sunulan su, lokum ya da küçük bir ikram bile hesabın ne kadar tutacağı niyetini ortadan kaldırmıyor.

KAHVESEVERLER DE İŞLETME DE HAKLI

Elbette kafelerin de kira, işçi, güç ve eser maliyetleri var. İşletmeciler bu masrafları karşılamak zorunda. Fakat müşterinin de bütçesi belirli. İşte kahve keyfi tam da bu iki hesabın arasında kalıyor.

BİR KAHVE İÇMEK, BİR SAATLİK SOHBET ETMEK

Kahvehaneler ve kafeler, sadece içecek tüketilen yerler değil. Kimi insan meskenden çıkıp biraz nefes almak, kimi arkadaşını görmek, kimi de tek başına oturup kanılarını toparlamak için buralara gidiyor.

Bir fincan kahve bazen uzun vakittir görüşemeyen iki arkadaşın buluşması, bazen yoğun bir günün ortasında verilen kısa bir mola demek. Ama fiyatlar yükseldikçe bu küçük buluşmaların sıklığı da azalabiliyor.

KIRK YILLIK HATIRIN FİYATI OTURULAN MASAYA GÖRE DEĞİŞİYOR

Bir fincan Türk kahvesi bugün kimi yerlerde 115 liradan başlıyor, tanınan kafelerde 250 liraya kadar çıkabiliyor.

"Hadi bir kahve içelim" dendiğinde dışarıda sizi bekleyen fiyatlar şöyle:

Çay bahçesinde sade kahve: 115 TL

Çay bahçesinde damla sakızlı kahve: 140 TL

Kahve zincirlerinde Türk kahvesi: 140 TL

Popüler ve butik kafelerde Türk kahvesi: 200 TL

Turistik işletmelerde Türk kahvesi: 250 TL

Kaynak: {Haber Merkezi}