Ülker Markası`nın Temellerini Kim Attı?

Kırım’da doğan Sabri Ülker, ailesiyle birlikte 1929 yılında Türkiye’ye göç etti. Türkiye’ye yerleşmelerinin akabinde eğitim hayatına devam eden Sabri Ülker, ilerleyen yıllarda ticaret ve üretim alanına yöneldi. Ağabeyi Asım Ülker ile birlikte girişimcilik yolunda ilerleyen Sabri Ülker, Türk besin dalının gelişiminde değerli rol oynayan isimlerden biri oldu. Sabri Ülker ve ağabeyi Asım Ülker, 1944 yılında İstanbul Eminönü’nde küçük bir bisküvi imalathanesinde üretime başladı. O devirde epey sonlu imkânlarla gerçekleştirilen üretim, vakit içerisinde markanın büyümesinin başlangıç noktası oldu. Birinci yıllarda küçük ölçekli üretim yapan işletme, tüketicilerin ilgisi ve eserlerin yaygınlaşmasıyla birlikte kapasitesini artırdı. Ülker ismi kısa müddette Türkiye genelinde tanınmaya başladı.

Bisküvinin akabinde çikolata ve farklı atıştırmalık eserlerine yönelik yatırımlar yapılması, markanın eser yelpazesinin genişlemesini sağladı.

Sabri Ülker Kimdir?

Sabri Ülker, 1920 yılında Kırım’da dünyaya geldi. Ailesinin Türkiye’ye göç etmesinin akabinde hayatını Türkiye’de sürdüren Sabri Ülker, iş hayatına atılarak ağabeyi Asım Ülker ile birlikte üretim kesiminde faaliyet göstermeye başladı. Ülker markasının kuruluşunda değerli rol üstlenen Sabri Ülker, şirketin gelişim sürecinde uzun yıllar yönetici olarak misyon yaptı. Markanın Türkiye genelinde yaygınlaşması ve üretim kapasitesinin artırılması periyotlarında şirketin büyümesine öncülük etti. Sabri Ülker’in iş anlayışında üretim, kalite ve uzun vadeli büyümenin değerli bir yere sahip olduğu belirtilirken, şirketin yıllar içerisinde küçük bir işletmeden büyük bir besin kümesine dönüşmesinde kurucu jenerasyonun tesiri dikkat çekti.

Sabri Ülker, 2000 yılında şirket idaresini oğlu Murat Ülker’e devretti. Böylelikle Ülker ailesinde ikinci kuşak yönetim dönemi başladı. Sabri Ülker ise 2012 yılında hayatını kaybetti.

Murat Ülker Kimdir?

Sabri Ülker’in oğlu Murat Ülker, Ülker ailesinin ikinci jenerasyonunun en değerli isimlerinden biri olarak öne çıktı. 2000 yılında idaresi devralmasının akabinde şirketin büyüme stratejisinde kıymetli değişiklikler yaşandı. Murat Ülker periyodunda kümenin faaliyetleri Türkiye hudutlarının dışına taşındı. Farklı ülkelerde gerçekleştirilen yatırımlar ve satın almalarla birlikte şirketin memleketler arası ölçekteki varlığı güçlendirildi. Ülker markasının içerisinde bulunduğu yapı zamanla büyüyerek Yıldız Holding çatısı altında çok sayıda şirket ve markanın yer aldığı memleketler arası bir şirketler kümesine dönüştü.

Bu süreçte Ülker, Türkiye’de bilhassa bisküvi, çikolata, gofret ve atıştırmalık eserleriyle tüketicilerin en çok bilinen markalarından biri olmayı sürdürdü.

Asım Ülker ve Ailenin Diğer Kolu

Ülker ailesinin kıssasında Sabri Ülker kadar ağabeyi Asım Ülker de kıymetli bir yere sahip. İki kardeş, markanın kuruluş devrinde birlikte çalışarak üretim faaliyetlerinin büyümesine katkı sağladı. Asım Ülker’in çocukları arasında Selçuk Berksan ve Faruk Berksan bulunuyor. Ailenin bu kolu daha sonraki yıllarda Ülker kümesinden ayrılarak kendi ticari faaliyetlerine yöneldi.

Bu sebeple Ülker ailesinin şirket tarihi incelenirken, Sabri Ülker ve Asım Ülker’den başlayan iki başka aile kolunu birbirinden ayırmak gerekiyor. Aile bağları ile şirketlerin günümüzdeki paydaşlık ve idare yapıları tıpkı şey değil.

Ülker Ailesinin Soy Ağacı

Kamuya açık biyografik bilgiler doğrultusunda ailenin bilinen ana kolu şu formda özetleniyor:

Sabri Ülker
↓
Murat Ülker
↓
Ali Ülker

Ailenin öteki kolunun başlangıcında ise Sabri Ülker’in ağabeyi Asım Ülker bulunuyor.

Asım Ülker
↓
Selçuk Berksan – Faruk Berksan

Bu bilgiler, kamuya açık kaynaklarda yer alan aile kontaklarıyla sonlu bir soy ağacını gösteriyor. Ülker ailesinin tüm fertlerini kapsayan eksiksiz bir soy ağacının kamuya açık olmadığı unutulmamalı.

Ülker Markası Nasıl Büyüdü?

1944 yılında Eminönü’nde başlayan üretim, vakit içerisinde Türkiye’nin farklı bölgelerine yayıldı. Ülker’in büyümesinde eser çeşitliliğinin artırılması ve tüketicilerin günlük hayatında yer edinmesi değerli rol oynadı. Bisküviyle başlayan üretim sürecinin akabinde çikolata, gofret, kek ve çeşitli atıştırmalık kategorilerine girilmesi markanın daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşmasını sağladı.

Ülker’in vakit içerisinde sırf bir ürün markası olmaktan çıkarak geniş bir şirket yapısının modülü haline gelmesi, kümenin büyüme stratejisinin kıymetli aşamalarından biri oldu.

Yıldız Holding Dönemi

Ülker’in büyüme öyküsünün değerli etaplarından biri de markanın Yıldız Holding çatısı altında gelişmesi oldu. Holdingin büyümesiyle birlikte besin dalındaki faaliyetler genişledi ve farklı markalar şirket bünyesine dahil edildi. Yurt dışındaki yatırımların da artmasıyla birlikte küme, Türkiye merkezli bir şirket olmanın ötesine geçerek milletlerarası pazarlarda faaliyet gösteren bir yapıya dönüştü. Bilhassa bisküvi ve çikolata alanındaki yatırımlar, şirketin global besin bölümündeki pozisyonunu güçlendiren adımlar arasında yer aldı.

Ülker Bugün Kimin Bünyesinde?

Ülker markası günümüzde Yıldız Holding çatısı altında faaliyet gösteriyor. Fakat burada Ülker markası, Ülker ailesi ve Yıldız Holding kavramlarının birbirinden ayrılması gerekiyor. Markanın temelleri Sabri ve Asım Ülker kardeşlerin teşebbüsüyle atılmış olsa da şirket yapısı yıllar içerisinde değişerek çok daha geniş bir kurumsal tertibe dönüştü.

Bugün Ülker, Türkiye’de bisküvi, çikolata, gofret ve çeşitli atıştırmalık eserleriyle geniş bir eser portföyüne sahip markalardan biri olarak faaliyetlerini sürdürüyor.

1944’ten Günümüze Uzanan Marka Hikâyesi

Eminönü’nde küçük bir bisküvi imalathanesinde başlayan Ülker’in öyküsü, Türkiye’de girişimcilik ve endüstrileşme açısından dikkat çeken örneklerden biri olarak öne çıkıyor. Sabri Ülker ve Asım Ülker’in başlattığı üretim faaliyetleri, sonraki yıllarda ikinci neslin idaresiyle birlikte büyümeye devam etti. Sabri Ülker’in oğlu Murat Ülker’in idarede öne çıkmasıyla şirketin memleketler arası büyüme süreci sürat kazandı. Bugün Ülker ismi, Türkiye’de sadece bir bisküvi yahut çikolata markasını değil, yaklaşık 80 yılı aşkın geçmişe sahip büyük bir ticari öyküyü temsil ediyor.

Küçük bir imalathanede başlayan bu öykü; Sabri Ülker, Asım Ülker, Murat Ülker ve sonraki jenerasyonların tesiriyle farklı periyotlardan geçerek günümüzdeki kurumsal yapıya ulaştı.

Kaynak: {Haber Merkezi}