Türk somonundan sonra Türk havyarı da dünya pazarlarında

Türkiye, somon ihracatından sonra havyara tartı verme kararı aldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türkiye'nin su eserleri üretimindeki artışın, ihracata da güçlü biçimde yansıdığını söyledi.

"GEÇEN YIL DÜNYA REKORU KIRILDI"

Bu alandaki üretimin geçen yıl 1 milyon 37 bin tona ulaştığını ve Cumhuriyet tarihinin rekorunu kırdığını anımsatan Türkyılmaz, bunun 627 bin tonunun yetiştiricilikten, 410 bin tonunun avcılıktan elde edildiğini tabir etti.

Türkyılmaz, yetiştiriciliğin üretimdeki hissesinin yüzde 60'a yükseldiğini söyledi.

Türkyılmaz, su eserleri ihracatının geçen yıl ölçü bazında 288 bin ton ve kıymet bazında 2,25 milyar dolar olduğunu bildirerek, "Sektörümüz yaklaşık 1,9 milyar dolar dış ticaret fazlası verdi. Bu olumlu tablo 2026'da da sürüyor. Bu yılın birinci 6 ayında ihracatımız geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 13 artarak 1,1 milyar dolara ulaştı. Su eserlerinde bu yılın sonunda da en az 2,4 milyar dolarlık ihracatı yakalamayı hedefliyoruz." diye konuştu.

"TÜRK SOMONU İHRACATINDA BAŞARI HİKAYESİ YAZIYORUZ"

İhracatın omurgasını çipura, levrek, gökkuşağı alabalığı, Türk somonu ve mavi yüzgeçli orkinosun oluşturduğuna işaret eden Türkyılmaz, ihraç edilen su eserlerinin yüzde 80'den fazlasının yetiştiricilik eseri olduğunu söyledi.

"100'DEN FAZLA ÜLKEYE İHRACAT"

Türkyılmaz, Türkiye'den 100'den fazla ülkeye ihracat yapıldığını aktararak, kelamlarına şöyle devam etti:

"Çipura ve levrek özellikle Avrupa Birliği pazarında güçlü pozisyonda bulunuyor. Son yılların en değerli muvaffakiyet öykülerinden birisini de Türk somonu ihracatında yazıyoruz. Türk somonu ihracatında Uzak Doğu ülkeleri ve Rusya pazarı ön plana çıkıyor. 2016'da yalnızca 5 bin tonla başlayan Türk somonu üretimi, bugün prestijiyle 75 bin tona ulaştı. Yıllık 2,25 milyar dolarlık toplam ihracatımızın içerisindeki hissesi 500 milyon dolar seviyesine çıktı."

Kaynak: {Haber Merkezi}