Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu coğrafik işaret aldı

Tunceli'nin Pülümür ilçesinde doğal formüllerle elde edilen yer altı kaynak tuzu, coğrafik işaretle tescillenerek muhafaza altına alındı. Tescil dokümanı, düzenlenen merasimle Tunceli Valisi ve Belediye Başkan Vekili Şefik Aygöl'e takdim edildi.

Pülümür'ün değerli yöresel kıymetleri arasında gösterilen kaynak tuzunun coğrafik işaret alması münasebetiyle düzenlenen merasime Vali Şefik Aygöl, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak ile il protokolü katıldı.

Törende Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu Coğrafi İşaret Tescil Belgesi takdim edilirken, tescil sürecine katkı sağlayanlara da teşekkür evrakları verildi.

Coğrafi işaret tesciliyle Pülümür kaynak tuzunun kendine mahsus özelliklerinin korunması, eserin bilinirliğinin artırılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor. Tescilin birebir vakitte yöresel eserin markalaşmasına ve bölge iktisadına katkı sağlaması bekleniyor.

HEDEF YÖRESEL ÜRÜNLERİ MARKALAŞTIRMAK

Törende konuşan Tunceli Valisi ve Belediye Başkan Vekili Şefik Aygöl, Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu'nun tescil edilmesini kıymetli bir başlangıç olarak nitelendirdi.

Kentteki yöresel pahaların ortaya çıkarılarak markalaştırılmasının hedeflendiğini belirten Aygöl, Şavak peynirinin coğrafik işaretle tescillenmesi için de çalışmaların sürdüğünü söyledi.

"EN AZ 5 MARKAYI DAHA TESCİLLEME HEDEFİMİZ VAR"

Tunceli'nin farklı yöresel eserlerini de tescilleyerek markalaştırmayı hedeflediklerini tabir eden Aygöl, şöyle konuştu:

"Şehrimizle ilgili olumlu bir haber olunca biz de çok heyecanlanıyoruz, çok keyifli oluyoruz. Başlangıç üzere düşünebiliriz lakin bu bir son olmayacak. Memleketimizin en kıymetli muhtaçlığı memleketimizin bedellerini ortaya koymak, sonra da onları marka haline getirmek. Bu memleketin ismi vardı, tuz muhtaçlığı vardı, tuzu da oldu. Memleketin tadı ve tuzu oldu."

Kentteki çalışmaların sürdüğünü belirten Aygöl, Şavak peynirinin tescili için de amaç koyduklarını lisana getirerek, "Şavak peynirinin tescilini aralık ayı bitmeden alacağız. Bu gerçeği söz edip sahip çıkmak lazım. Şavak peyniri tescil alması gereken bir konudur. Tulum peynirinin yüzde 90 sütünü, eserini biz gönderiyoruz. Bunun devamını getirmemiz gerekiyor." dedi.

"PÜLÜMÜR TUZUYLA BAŞLADIK, DAHA BİRÇOK DEĞERİMİZ VAR"

Pülümür kaynak tuzunun üretim sürecini yerinde inceleme fırsatı bulduklarını anlatan Aygöl, eserin güç kaidelerde ve doğal yollarla üretildiğine dikkati çekti.

Aygöl, "Yaklaşık bir buçuk ay evvel Pülümür tuzunun üretim yerindeydik. O tuzu ne kadar güç kaidelerde organik olarak ürettiklerini görme fırsatı bulduk. Bu kentte Şavak peyniri üzere en az 5 markayı daha tescilleme gayesi koyduk kendimize." tabirlerini kullandı.

Kentte geçmişte değerli bir sorun olarak gördükleri ümitsizliğin aşılması gerektiğini belirten Aygöl, "Bu memlekette en büyük mani ümitsizlikti. Bu ümitsizliği birlikte kaldırdık. Bizim tek sorunumuz ufuk ve çaba. Bunları bir araya getirdiğimizde başaramayacağımız bir konu yok." diye konuştu.

Kaynak: {Haber Merkezi}