Meyvesi dallarında değil gövdesinde: Turistler bu ağacın peşinde

Brezilya'ya özgü jabuticaba ağacı, dallarında değil direkt gövdesinde yetişen koyu mor meyveleriyle dikkat çekti.

Uzun yıllar büyümesi ve meyve vermesinin sabır gerektirmesi sebebiyle "yaşayan koleksiyon" olarak görülen jabuticaba, bilhassa ABD, Avrupa ve Asya'daki egzotik bitki meraklılarının gözdesi haline geldi.

Meyvesi gövdede

Jabuticaba ağacını başka meyve ağaçlarından ayıran en dikkat cazibeli özelliği, meyvelerini ince dallarında değil direkt gövdesi ve kalın dalları üzerinde vermesi.

Botanikte "kauliflori" olarak isimlendirilen bu doğal özellik sayesinde ağaç, hasat devrinde adeta siyah-mor üzümlerle kaplanmış üzere görünüyor.

Hasat mühleti çok uzun

Jabuticaba'nın bu kadar değerli olmasının nedeni yalnızca sıra dışı manzarası değil.

Tohumdan yetiştirilen bir ağacın birinci meyvesini vermesi birçok zaman 8 ila 15 yılı buluyor.

Bitki koleksiyonerleri de uzun yıllar beklemek yerine meyve vermeye hazır yetişkin ağaçları satın almayı tercih ediyor. Bu durum, bilhassa yaşlı jabuticaba ağaçlarının fiyatını binlerce dolara kadar çıkarabiliyor.

Raf ömrü çok kısa

Üzüme benzeyen jabuticaba meyvesi tatlı ve hafif ekşimsi aromasıyla biliniyor. Lakin en büyük dezavantajı raf ömrünün hayli kısa olması.

Hasat edildikten sonra sadece birkaç gün tazeliğini koruyabilen meyve, bu sebeple memleketler arası ticarette yaygın olarak yer almıyor.

Brezilya'da ise reçel, jöle, meyve suyu, şarap ve likör imalinde sıkça kullanılıyor.

Kaynak: {Haber Merkezi}