Kütük kovuğunda birikiyor, el değmeden sağılıyor: Bu balın yararı diğer

Bingöl’ün Genç ilçesine bağlı Servi bölgesi ile Ilıcalar Beldesi’nin yüksek rakımlı dağlık alanlarında, kütük balı toplanıyor.

Bölgede klâsik sistemlerle sürdürülen kütük balı üretiminde, meşe ağacından hazırlanan kütüklere yerleştirilen arılar kullanılıyor.

Arılar, yüksek rakımlı bölgelerde bulunan çok sayıda bitki ve çiçekten topladıkları nektar ve polenleri kovanlarına taşıyarak bal üretiyor.

Üretim döneminin tamamlanmasının akabinde kütüklerde biriken bal, üreticiler tarafından klâsik yollarla sağım yapılarak elde ediliyor.

Doğal ortamda ve yüksek rakımda gerçekleştirilen üretim, bölgedeki arıcılık faaliyetlerinin kıymetli örnekleri arasında yer alıyor.

FAYDALARI

Kütük balı, doğal yapısı ve farklı bitkilerden elde edilen nektar ve polenlerle üretilmesi sebebiyle değerli.

Balın içerisinde doğal olarak bulunan karbonhidratlar süratli bir güç kaynağı sağlarken, birebir vakitte çeşitli antioksidan bileşikler de var. Bu bileşikler bedenin oksidatif gerilimle uğraşına katkı sağlıyor.

Balın boğazı rahatlatıcı özelliği de bilhassa soğuk algınlığı periyotlarında tercih edilmesinin sebepleri arasında yer alıyor. 

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

Kaynak: {Haber Merkezi}