Kars kaşarı için AB coğrafik işaret süreci başladı

Kars kaşarı Avrupa Birliği (AB) coğrafik işareti almak için yerelde kıymetli bir adım attı.

Coğrafi işaret tesciline sahip Kars kaşarının Avrupa Birliği (AB) nezdinde de tescillenmesi maksadıyla başlatılan süreç kapsamında kurumlar arasında iş birliği protokolü imzalandı.

Kars Valiliği himayesinde yürütülecek süreç için Kafkas Üniversitesi, Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA), İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kars Ticaret ve Sanayi Odası (KATSO) ile Kars ve Ardahan İlleri Süt ve Süt Ürünleri Üreticileri Derneği arasında Valilikte işbirliği protokolü imza merasimi yapıldı.

"HEDEFİMİZ ŞEHRİN TURİST SAYISINI 1 MİLYONA ÇIKARTMAK"

Süreç için yola çıkmanın değerine vurgu yapan Polat, "Kars artık her yönüyle marka bir kent, bunu evvel kendimiz bileceğiz, inanacağız ve buna nazaran çalışacağız. Kars bu sene maksatlarının çok çok üstünde turist aldı, amacımız kentin turist sayısını 1 milyona çıkartmak, turizmde parlayan yıldız olmaya devam edecek.

Marka kente markalar yakışır, kaşarımız coğrafik işaretli ancak Avrupa Birliği coğrafik işaretli Türkiye'de 30-40 tane eser aldı, biz de adaylardan biriyiz. Bu kent artık marka kent bu markaya yakışır halde hareket etmek zorundayız." diye konuştu.

TÜRKİYE'DE TESCİL OLDU, SIRA AB'DE

Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın da sürecin güzel olması temennisinde bulunarak "Kars'ta üretilen kaşarın dünya ve ülke pazarında hak ettiği pahası bulması için AB coğrafik işaretini önemsiyoruz." dedi.

"İNŞALLAH ÜRÜNÜMÜZÜ AB TESCİLİYLE TAÇLANDIRMAK İSTİYORUZ"

SERKA Genel Sekreteri Nurullah Karaca ise Kars'ın dünya peynir rotasında yer aldığını belirterek "Kars kaşarı Türkiye'de coğrafik işaret tescil evrakını 2015 yılında almıştı. Kars peynir rotasında bizim için peynir çok kıymetli, inşallah eserimizi AB tesciliyle taçlandırmak istiyoruz." sözlerini kullandı.

"KARS, 100 BİN TON PEYNİR İŞLEME KAPASİTESİNE SAHİP"

KATSO Başkanı Kadir Bozan, Türkiye'nin en değerli kaşar peyniri üretim merkezlerinden birisi olduklarını ve kentin 100 bin ton peynir sürece kapasitesine sahip olduğunu işaret etti.

Kaynak: {Haber Merkezi}