Kahve kokusunun ruh halini değiştirebildiği tespit edildi

Japonya'daki araştırmacılar, şimdi bir yudum bile içilmeden yalnızca taze demlenmiş kahve kokusunu solumanın ruh hali ve beyin aktivitesi üzerindeki tesirlerini inceledi.

Nutrients mecmuasında yayımlanan araştırmaya 20 ile 29 yaşları arasında 20 üniversite öğrencisi katıldı.

BEYİN DALGALARINDA RAHATLAMA İNDEKSİ YÜKSELDİ

Gönüllülerin yakınına yerleştirilen taze demlenmiş kahve kokusu eşliğinde yapılan testlerde, iştirakçilerin beş dakika içinde olumsuz hislerinde azalma görüldü ve beyin dalgalarında rahatlama indeksi yükseldi.

Kalp atış suratı ve kalp atış suratı değişkenliğinde ise besbelli bir değişim gözlenmedi.

Araştırmacılar, 20 gram çekilmiş kahveyi 400 mililitre sıcak suyla demleyerek iştirakçilerden yaklaşık 50 santimetre uzağa yerleştirdi.

TEST SONUCUNDA ORTAYA ÇIKANLAR

Beş dakikalık koku maruziyeti öncesinde ve sonrasında yapılan ölçümlerde şu sonuçlar elde edildi:

1-Katılımcıların yorgunluk, gerginlik, telaş, kafa karışıklığı ve depresyon skorlarında manalı düşüş kaydedildi.

2-Enerji ve canlılık hissinde ani bir artış görülmezken, kahve kokusunun daha çok olumsuz hisleri hafiflettiği belirlendi.

3-Beyindeki alfa, beta ve teta dalgalarının oranından hesaplanan "rahatlama indeksinde" artış saptandı.

KOKUNUN HAFIZA VE BEKLENTİYLE İLİŞKİSİ

Koku duyusunun beyindeki his ve hafıza merkezleriyle direkt ilişkili olduğu biliniyor.

Kahve kokusunun sabah rutini, dinlenme molası yahut dost sohbetleri üzere olumlu geçmiş tecrübeleri tetikleyerek bu değişime yol açabileceği değerlendiriliyor.

Araştırmacılar, çalışmada kontrol grubu kullanılmaması ve iştirakçilerin kahve tüketim alışkanlıklarının ayrıntılı incelenmemesi sebebiyle sonuçların kesin bir delil oluşturmaktan çok bir ön bulgu niteliği taşıdığına dikkati çekiyor.

Katılımcıların yalnızca beş dakika boyunca sessizce dinlenmiş olmalarının da ruh halindeki bu güzelleşmeye katkı sağlamış olabileceği tabir ediliyor.

Kaynak: {Haber Merkezi}