Hayvancılığı bıraktılar, Fransa’dan makine getirttiler: Eski ahır şimdi para basıyor

İngiltere’nin Somerset bölgesindeki Faulkland köyünde bir çiftin yeni bir gelir kaynağı arayışı, çiftliklerinin çehresini değiştirdi.

Çiftin gayesi, ellerindeki topraktan süt üretimine nazaran daha fazla kar sağlamaktı. Cheshire’da bir lavanta çiftliği olduğunu öğrenince burayı ziyaret ettiler. Gördükleri üretim modeli ilgilerini çekti ve kendi topraklarında da lavanta yetiştirmeyi denemeye karar verdiler.

Bir müddet süt üretimine devam ederken lavanta da yetiştirdiler. Yeni iş çiftlikte daha fazla yer tutmaya başlayınca Jersey ve Guernsey cinsi 70 ineklerini sattılar.

Eski ahırda lavanta yağı üretmeye başladılar

Sürünün satılmasıyla çiftlikteki çalışmalar lavantaya yoğunlaştı. Daha evvel hayvanların otladığı alan, çiçek yetiştirilen bir tarlaya dönüştü.

Çift, hayvanların artık kullanılmayan ahırını da yeni işlerine uygun hale getirdi.

Ahıra iki büyük paslanmaz çelik damıtma kazanı yerleştirdiler. Hasat edilen lavanta çiçekleri bu kazanlara dolduruluyor, alt kısımdaki su ısıtılarak yağın ayrıştırılması sağlanıyordu.

Hasatta kullanılan makine ise Fransa’nın Provence bölgesindeki bir köyden getirildi. Çiftliğin gereksinimlerine nazaran birtakım değişiklikler yapılan makine, eski ve sade görünümünü korudu.

Böylece daha evvel süt üretimi için kullanılan binalar, lavantanın hasat sonrası işlendiği bir üretim alanına dönüştü.

Kaynak

Kaynak: {Haber Merkezi}