Hatay'da kavurucu sıcakta güçlü mesai

Hatay'da sıcaklar günlük ömrü olumsuz etkilerken, en çok zorlanan meslek kümelerinden biri de fırıncılar oluyor.

Gün uzunluğu yüksek sıcaklıktaki fırınların başında çalışan ustalar, fırın önünde hissedilen sıcaklığın çok daha yüksek olduğunu belirtiyor.

Yoğun sıcağa karşın vatandaşların ekmek gereksinimini karşılamak için mesailerini sürdüren fırıncılar, gün içerisinde bol su tüketerek serinlemeye çalışıyor.

"TEK ÇÖZÜM MESLEĞİ BIRAKMAK"

Yıllardır fırın başında sıcağa karşı mesai yapan Mehmet Sönmez, bu sıcaklıklara karşı tek tahlilin mesleği bırakmak olduğunu söyledi.

Sıcak havalarda bol su tüketerek ocak başında dayandığını söyleyen Mehmet Sönmez, "Havalar toz içinde ve çok sıcak oluyor, yaşlı olduğum için zorlanıyorum. Ben burada ocakçıyım. Fırında çalışmak zorluyor lakin sonuçta ekmek parası. Bu işe yıllarımızı verdiğimiz için saat aşikâr olmuyor ve iş olduğu sürece çalışıyoruz.

Günde rahat üç tane 1 buçuk litrelik su içiyoruz fakat sıcaklar çok etkiliyor. Bu sıcaklıklara karşı tek tahlil mesleği bırakmak, öbür bir yolu da yok.

Sıcak olduğu zaman su içiyorsun lakin tekrardan su bedeninden geri çıkıyor. İş olmadığı vakit dışarıya gidip hava alıyoruz" dedi.

"BU İŞ MESLEK AŞKIYLA ALAKALI"

Fırıncılık işini sevene sıcakların tesir etmediğini söyleyen Hilmi Kara, "Hatay'da havalar çok aşırı sıcak. Toz, sıcak ve yüksek derecede nem var. Fırın karşısında çalıştığımızda bayağı bir sıcaklara maruz kalıyoruz. Hava sıcaklığı 35 ila 40 dereceye kadar çıkıyor ve çok zorlanıyoruz. Halkımıza hizmet etmek istiyoruz.

Bu işte 25 yıllık işletme sahibiyim ve sıcaklar için tahlilimiz yalnızca vantilatör ve Hatay'ımızın rüzgarı var. Diğer da tahlilimiz yok. Günde ortalama üç ile beş litre arası su tüketiyoruz.

Bu işi meslek aşkı ile alakalı, sıcağı sevip sevmemekle alakalı değildir. Kimi fırıncılığı çok severek yaptığı için onlara sıcak tesir etmez fakat sevmeden yapılan her iş çok zordur" ifadelerini kullandı.