Financial Times: Artvin dünyanın en kaliteli balını üretiyor

Türkiye son 20 yılda bal üretimi konusunda büyük bir ivme yakaladı.

Özellikle Karadeniz Bölgesi bal üretiminde ön plana çıktı.

ABD basınından Financial Times, Karadeniz'in en önemli bal üreticilerinden olan Artvin'e dair dikkat çeken bir haber yayımladı.

Habere nazaran Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi; dünyada eşi gibisi olmayan biyolojik çeşitliliği ve iklimi sayesinde arıcılık için vazgeçilmez bir bölge haline dönüştü.

ARTVİN BALI ÖN PLANA ÇIKTI

Bu kapsamda artık bu bölgelerde dünyanın en kaliteli ve değerli balları üretilmeye başlandı.

Ancak tüm Karadeniz arasında Artvin, bal üretiminde ön plana çıkmayı başardı.

'SIVI ALTIN'

Artvin, özel çiçek kompozisyonlarının, aşırı rakımların ve eski hasat tekniklerinin bir araya gelerek global lüks pazarında astronomik fiyatlara ulaşan bir eser ortaya çıkardığı butik bir sanayinin merkezi haline geldi.

Bu "sıvı altın" arayışı, global tarım iktisadında daha geniş bir değişimi vurguluyor.

TÜKETİCİLER YÜKSEK FİYAT ÖDEMEYE İSTEKLİ HALE GELDİ

Yüksek gelir kümesinde olan tüketiciler, menşei doğrulanmış, mahallî ve el imali besin eserleri için giderek daha yüksek fiyatlar ödemeye istekli hale geldiler.

Türk bal ticareti, gelişmekte olan tarım kesimlerinin fevkalâde kâr marjları elde etmek için biyoçeşitliliği nasıl kullanabileceğine dair kıymetli bir örnek teşkil ediyor.

ARTVİN BALININ SIRRI

Artvin balının eşsiz kalitesinin sırrı, eşsiz ekolojik izolasyonunda yatıyor.

Bölge endüstriyel tarım yahut sentetik böcek ilaçlarından etkilenmemiş, çeşitli endemik bitki örtüsüne mesken sahipliği yapan engebeli, az bir bölge.

Bu bölgedeki arılar, yüksek rakımlı çayırlarda beslenerek daha düşük rakımlı, tek tip bitki yetiştirilen ortamlarda taklit edilemeyen karmaşık, çok çiçekli bir nektar profili oluşturuyorlar.

KİLOSU 8 BİN STERLİN

Artvin üretimi Türk balı, Londra ve Dubai üzere lüks pazarlarda kilogram başına 8 bin sterlinden fazla fiyata alıcı bulabiliyor.

Balın yüksek fiyatı, yoğun magnezyum, potasyum ve antioksidan içeriğinden kaynaklanıyor ve yaşlanma aykırısı ile bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri sebebiyle yoğun bir formda alıcı buluyor.

ORTA DOĞU'DAKİ KRALİYET AİLELERİ İSTİYOR

Bu özel ve kaliteli bala en çok talep Orta Doğu'daki kraliyet aileleri ve sıhhat kliniklerinden geliyor.

Kaynak: {Haber Merkezi}