Elektrik de yok, gaz da: Yemekler yeni sistemle pişirilecek

Gittikçe artan güç maliyetleri bilhassa dar gelirli ailelerin bütçesini zorlayabiliyor.

Brezilya'daki araştırmacılar ise yıllardır üzerinde çalışılan farklı bir metotla bu masrafa alternatif oluşturmayı hedefliyor.

Son olarak, güneşten gelen enerjiyi direkt ısıya dönüştürerek yemek pişirililen bir sistem ürettiler.

Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) bünyesindeki araştırmacılar tarafından geliştirilen sistemlerde elektrik, priz yahut fotovoltaik panel kullanılmıyor. Bunun yerine aynalar güneş ışınlarını belli bir noktaya yönlendiriyor ve burada oluşan yoğun ısı yemek pişirmek için kullanılıyor. 

Aynalar güneş ışığını ısıya çeviriyor

Sistemin çalışma mantığı epeyce kolay.

Yansıtıcı yüzeyler güneş ışığını topluyor ve enerjiyi pişirme kısmına yönlendiriyor. Böylelikle güneş ışığı direkt yüksek sıcaklığa dönüştürülüyor.

Geliştirilen modellere nazaran bu sistemlerle su ısıtmak, yemek pişirmek, yiyecek kurutmak ve fırında pişirme yapmakmümkün. Kimi dizaynlarda ise ısıyı içeride tutan kapalı yapılar kullanılıyor. 

Aynı anda 9 kek pişirdi

Sistemin kapasitesini göstermek için yapılan deneylerden birinde fırına tıpkı anda 9 kek yerleştirildi.

Keklerin tamamı sırf güneşten elde edilen güçle yaklaşık 1,5 saatte pişirildi.

Araştırmacılar, olağan bir fırının bu süreçten yaklaşık 20 dakika daha süratli olabileceğini fakat birebir anda 9 tepsiyi alabilecek kapasiteye sahip olmayabileceğini belirtti. 

Dört gözlü güneş ocağı da geliştirildi

Araştırmacılar sırf tek noktada yemek pişiren modellerle de yetinmedi. UFRN laboratuvarında geliştirilen dört pişirme noktasına sahip multifokal güneş ocağı, birebir anda dört farklı yemeğin hazırlanmasına imkan sağlıyor.

Sistemin en büyük avantajı yakıt gerektirmemesi olsa da kıymetli bir hududu bulunuyor. 

Araştırmacıların testlerinde sistemler özellikle 09.00-14.00 saatleri arasında, güneş şartlarının uygun olduğu vakitlerde verimli sonuç verdi. Bu sebeple güneş ocağının gazlı ocak üzere günün her saatinde kullanılabilmesi mümkün değil.

Kaynak: {Haber Merkezi}