Denizli'de ceviz hasadı başladı

Denizli'nin Çivril ilçesindeki ceviz üretiminin yaklaşık yüzde 80'ini karşılayan Gürpınar Mahallesi'nde, bu dönem 300 ton rekolte hedefleniyor.

Yüksek yağ oranı, iç doluluğu ve aromasıyla öne çıkan bölge cevizi, bilhassa tatlı ve baklava üreticileri tarafından tercih ediliyor.

FİYAT BEKLENTİSİ VE İTHAL ÜRÜN BASKISI

Bu yıl ceviz fiyatının en az 200 lira düzeyinde olması gerektiğini söz eden Nacaklı, ithal cevizin yerli eser fiyatını baskılamak maksadıyla pazara sunulduğunu öne sürdü.

İKLİM VE TOPRAK YAPISININ KALİTEYE ETKİSİ

Bölgedeki cevizlerin kalitesinde iklim ve toprak özelliklerinin belirleyici olduğunu vurgulayan Nacaklı; Gürpınar'ın yanı sıra Cabar, Karalar ve Karabedirler mahallelerinde yetiştirilen cevizlerin de sahip oldukları niteliklerle öne çıktığını belirtti.

"TATLI ÜRETİCİLERİ BİZİM CEVİZİMİZİ TERCİH EDİYOR"

Nacaklı, Bulkaz Dağı'ndan gelen esintinin ve bölgenin zengin toprak yapısının ceviz yetiştiriciliği açısından büyük avantaj sağladığını lisana getirerek kelamlarını şöyle sürdürdü:

"Gürpınar, Cabar, Karalar ve Karabedirler sınırında yetişen cevizler; Bulkaz Dağı'ndan gelen esinti ve zengin toprak yapısı sayesinde daha iri, yağlı ve lezzetli oluyor. Ceviz, rüzgârı ve esintiyi sever; ovamız da bu iklime epey müsait. Bu sebeple baklava ve tatlı üreticileri bilhassa bizim cevizimizi tercih ediyor."

Kaynak: {Haber Merkezi}