Boz Antep fıstığında hasat vakti başladı! Üretici randımandan ümitli

Boz fıstık Antep fıstığının birinci mahsulü.

Tatlılardan yemeğe kadar Türk mutfağının birçok alanında kullanılan Antep fıstığında hasat vakti geldi çattı.

BAKLAVALARIN FISTIĞI

Normal Antep fıstığına nazaran hasadı yaklaşık bir ay evvel yapılan, yağlı ve yeşil renkte olan boz fıstık, keskin aromasıyla başta baklava olmak üzere birçok tatlı ve yemeğe lezzet katıyor.

"60 BİN TON REKOLTE BEKLENİYOR"

İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Oğuzeli ilçesine bağlı kırsal İkizceli Mahallesi yakınındaki tarlada hasat yapan çiftçi ve çalışanlarla buluştu. Geçen yıl 1 milyon 450 bin dekar alanda üretim yapıldığını tabir eden Sağlam, şunları kaydetti:

"Bu yıl yağışların bol olması sebebiyle yer altı sularımızda yükselme oldu ve üretim artışı yaşadık. 2025'te 44 bin ton olan rekoltemiz, her ne kadar 220 bin dekar alanda yaşanan dolu ve hortum afetine karşın 60 bin ton olarak gerçekleşmesini bekliyoruz. Ayrıyeten üretim bu sene 1 milyon 469 bin dekar alana çıktı."

"DOLU VE HORTUM YAŞANDI"

Bu sene Antep fıstığı üretiminin yoğun olduğu lokasyonlarda dolu ve hortum oluştuğunu hatırlatan Sağlam, "3 Mayıs'taki afetten ötürü 2027'deki üretim için karagözlerin çıkmama üzere bir riskle karşı karşıydık fakat yağışların çok olmasından ötürü ve Antep Fıstığı Araştırma Enstitüsü ile gruplarımızın ağaçların bakımı için yoğun çalışmalarından ötürü telafi edebileceğimizi düşünüyoruz. Tüm üreticilerimize bereketli dönem diliyorum." diye konuştu.

SABAHIN ERKEN SAATLERİNDE TOPLANMAYA BAŞLIYORLAR

Mevsimlik emekçi Aliye Demir de sabahın erken saatlerinde mesaiye başladıklarını anlatarak, hasat dönemi olduğu için mutlu olduklarını ifade etti.

Kaynak: {Haber Merkezi}