Antalya'da baba-kız ekmeklerini kardan çıkartıyor

Antalya'nın Serik ilçesinde lise öğrencisi Hatice Kübra Erdal, babasının Toroslar'ın doruğundan binbir emekle getirdiği karlarla klâsik lezzet "karlama" satarak aile iktisadına katkı sağlıyor.

Yaşıtları tatil yaparken kavurucu sıcakta çalışan 14 yaşındaki Hatice Kübra, hem kararıyla örnek oluyor hem de Serik halkından takdir topluyor.

2 bin 350 metre rakımlı Gündoğmuş Eğrigöl Yaylası'nın doruğundan getirilen doğal karla karlama satan genç kız, hem ailesine takviye oluyor hem de girişimcilik ruhuyla büyüklere taş çıkartıyor.

"HAYAT BİR ŞEKİLDE ALIŞTIRIYOR"

Yaşını duyan müşterilerin büyük bir şaşkınlık yaşadığını belirten Hatice Kübra Erdal, "Yaşımdan ötürü diğer bir yerde bir işte çalışamadığımız için kendi işimizde çalışıyoruz. Bu sayede geçimimizi sağlamaya çalışıyoruz. Liseye yeni geçtim. Beni görenler, yaşımı duyduklarında şoke oluyorlar. 14 yaşında olduğumu öğrenince çok şaşırıyorlar. Bu halde aileme dayanak oluyorum. Sıcaklarda çalışmaya alıştık, hayat bir halde alıştırıyor.

KARLAMANIN TADI EFSANE

Karlamamızın tadı efsane. Müşterilerimiz ‘mükemmel' diyerek çok beğeniyor. Hiç berbat geri dönüş almadık, daima olumlu yorumlar alıyoruz. Görenler yaşımdan ve emeğimden ötürü beni tebrik ediyor." diye konuştu.

"TOROSLARIN ZİRVESİNDE ODUN KESER GİBİ KAR KESİYORUZ"

Karın üretim ve getirilme evresindeki zorlukları anlatan baba Reşat Erdal ise dağlardaki dondurucu soğukla gayret ettiklerini vurguladı.

Kızının çalışkanlığıyla gurur duyduğunu belirten baba Erdal, "Karı, Gündoğmuş Eğrigöl Yaylası'ndan getiriyoruz. Türkiye'de bu mevsimde öbür hiçbir yerde bu kalitede kar bulamazsınız. Dağda karı ağaç motoruyla, adeta odun keser üzere kesiyoruz. Karı aldığımız yerde adeta donuyorsunuz, o denli bir soğuk var. Şu anda Serik'e 2,5 ton kar getirdik. Tüm Serik halkını bu doğal lezzeti tatmaya bekliyoruz. Karın yararları sahiden çok fazla. Benim getirdiğim karı kızım burada satıyor, ben de bir yandan ağaç budama işlerine gidiyorum. Kızımın bu halde üretken olması, çalışması gurur verici. İnsanın evladı laf dinlerse, çarşı pazar gezmek yerine, internet ve televizyonla vakit öldürmek yerine meskenine takviye verirse, her baba onunla gurur duyar." tabirini kullandı.

"YAŞITLARI TELEFONLA OYNARKEN O AİLESİNE DESTEK OLUYOR"

Karlama yemeye gelen Cerrah Olgaç, "Öncelikle bu genç kızımızı yürekten tebrik ederim. Bu yaşında bu türlü üretken bir iş yapması sahiden çok hoş ve takdire şayan. Yaşıtları şu an meskende laptop başında ya da telefonla oyun oynayarak vakit geçiriyor, hiçbir şey üretmiyorlar. Bu yüzden kızımızı gönülden kutluyorum. Karlamanın tadı da ayrıyeten çok hoş, katiyen tavsiye ederim." dedi.