Antalya Aksu'da sıcakta olgunlaşan bal kabakları hasat ediliyor

Antalya'nın Aksu ilçesinde, yaz sıcaklıklarının 40 dereceye ulaştığı devirde olgunlaşan bal kabakları hasat ediliyor.

Turizmle öne çıkan Aksu ilçesinde, yaz aylarında açık alanda ziraî üretim de sürüyor.

SICAKLIK 40 DERECEYE ULAŞTI

Antalya'nın Aksu ilçesinde, yaz sıcaklıklarının 40 dereceye ulaştığı devirde olgunlaşan bal kabakları hasat ediliyor.

Yüksek sıcaklıkta iç olgunluğunu tamamlayan kabaklar, 10 ila 50 kilogram arasında yüke ulaşıyor. Eserler, başta restoran ve otellerde hazırlanan kabak tatlısı olmak üzere farklı alanlarda kıymetlendirilmek üzere Türkiye'nin birçok iline gönderiliyor.

5 DEKARLIK ALANA BAL KABAĞI EKTİ

İlçede, yaz aylarında açık alanda ziraî üretimi sürdüren Osman Cirit, açıklamada bulundu. Macun Mahallesi'nde üretici Cirit, mart ayında 5 dekarlık alana ektiği bal kabaklarını hasat etmeye başladığını belirtti.

"KABAKLAR 12 AYA KADAR DAYANIYOR"

Tohumlarını kendilerinin ürettiğini belirten Cirit, "Atalarımızdan gelen bu lezzeti yaşatmaya çalışıyoruz. Mart ayında ekim yapıyoruz. Kabaklarımız 10 ila 50 kilogram arasında değişiyor. Erken hasatta istenilen iç kalite oluşmuyor. Bu sebeple tam olgunlaşmasını bekliyoruz. Uygun şartlarda saklanan kabaklar 12 aya kadar dayanabiliyor." dedi.

"ÖRTÜ ALTI ÜRETİM AZALDI, AÇIK ALANDAKİ ÜRETİM ARTTI"

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Boğatemur da yaz periyodunda örtü altı üretimin azalmasına karşın açık alandaki ziraî faaliyetlerin devam ettiğini tabir etti.

DEKARDAN 3 İLA 5 TON VERİM ALINDI

Bal kabağı üretiminin ilçedeki ziraî çeşitliliğe katkı sunduğunu belirten Boğatemur, dekardan 3 ila 5 ton randıman alındığını, kimi kabakların ise 40 kilogramın üzerine çıktığını kaydetti.

Kaynak: {Haber Merkezi}