Akçadağ’da mantar toplayanlar kilogramından bin liraya kadar kazanıyor

Doğanın sunduğu eşsiz eserlerden biri olan meşe mantarı, Malatya’nın Akçadağ ilçesinde hem sofraların vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alıyor hem de bölge halkına ekonomik katkı sağlıyor. İlkbahar ve yaz başında meşe ormanlarında zaten yetişen mantarlar için sabahın erken saatlerinde yola çıkan vatandaşlar, saatler süren arayışın akabinde topladıkları eserleri satarak aile bütçelerine dayanak oluyor.

Özellikle yüksek rakımlı kırsal alanlarda yetişen meşe mantarları, bu yıl yağışların tesiriyle daha bol bulunurken, artan talep sayesinde bölge iktisadına de hareketlilik kazandırıyor.

MEŞE ORMANLARINDA GÜÇLÜ ANCAK YARARLI MESAİ

Akçadağ ilçesine bağlı yaklaşık bin 400 metre rakıma sahip Resuluşağı, Ancar ve Aliçeri mahallelerinin etrafındaki meşe ormanları, mantar döneminde ağır hareketlilik yaşıyor.

Vatandaşlar ellerindeki sopalarla ağaçların tabanlarını ve otluk alanları dikkatle denetim ederek mantar topluyor. Kimi vakit saatler süren aramalar sonucunda elde edilen mantarlar, hem meskenlerde tüketiliyor hem de satışa sunuluyor.

Bölge sakinleri, mantar toplamanın zahmetli bir uğraş olduğunu fakat elde edilen gelirin bu emeğin karşılığını verdiğini tabir ediyor.

KİLOSU 500 İLE BİN TL ORTASINDA DEĞİŞİYOR

Meşe mantarının fiyatı, eserin kalitesi, büyüklüğü ve piyasadaki talebe nazaran farklılık gösteriyor. Bölgede toplanan mantarlar kilogram başına ortalama 500 ila 700 TL ortasında satılırken, yüksek kaliteli eserlerin fiyatı bin TL’ye kadar çıkabiliyor.

Toplanan mantarlar ekseriyetle marketlere, manavlara ve çeşitli alıcılara ulaştırılıyor. Bilhassa doğal ve organik eserlere olan ilginin artması, meşe mantarına olan talebi de yükseltiyor.

“İKİ-ÜÇ GÜNDE 40 KİLOYA KADAR TOPLADIĞIMIZ OLUYOR”

Resuluşağı Mahallesi sakinlerinden Eyüp Toydaş, mantar döneminin bu yıl hayli verimli geçtiğini belirterek, topladıkları eserleri satarak gelir elde ettiklerini söyledi.

Toydaş, bölgede birçok kişinin mantar toplama işiyle uğraştığını tabir ederek, birtakım devirlerde birkaç gün içerisinde 30 ila 40 kilogram ortasında mantar toplayabildiklerini lisana getirdi.

Doğada yetişen meşe mantarlarının uzun yıllardır bölge halkı tarafından tüketildiğini kaydeden Toydaş, topladıkları mantarları hem sofralarında değerlendirdiklerini hem de satış yoluyla ekonomik kar sağladıklarını anlattı.

YAĞIŞLAR REKOLTEYİ ARTIRDI

Aliçeri Mahallesi’nde yaşayan Ömer Osman Maskar ise bu yıl görülen yağışların mantar üretimini olumlu etkilediğini söyledi.

Maskar, yağışların bol olması nedeniyle meşe ormanlarında mantar ölçüsünün geçen yıllara nazaran daha fazla olduğunu belirterek, bunun da vatandaşların topladığı eser ölçüsünü artırdığını tabir etti.

Bölgede kimi şahısların mantarlarını yüksek fiyatlarla satışa sunduğunu aktaran Maskar, kendilerinin ise topladıkları mantarların kıymetli bir kısmını yakın etraflarıyla paylaşmayı tercih ettiklerini söyledi.

KIRSALDA İKTİSADA TAKVİYE SAĞLIYOR

Uzmanlar, tabiattan toplanan mantarların bilhassa kırsal bölgelerde yaşayan vatandaşlar için değerli bir ek gelir kaynağı oluşturduğunu belirtiyor. Mevsimsel olarak ortaya çıkan bu eserler, tarım ve hayvancılığın yanı sıra alternatif bir ekonomik faaliyet alanı sunuyor.

Akçadağ’daki meşe ormanlarında yetişen mantarlar da bölge halkının gelir elde etmesine katkı sağlarken, doğal eserlere yönelik artan ilgi sayesinde mahallî iktisadın canlanmasına dayanak oluyor.

DOĞAL LEZZETE AĞIR İLGİ

Kendine mahsus aroması ve besin bedeliyle dikkat çeken meşe mantarı, yöre mutfağında farklı yemeklerde kullanılıyor. Doğal ortamda yetişmesi nedeniyle tüketiciler tarafından ilgi gören eser, bilhassa organik ve katkısız besin arayışında olanların tercihleri ortasında yer alıyor.

Bu yıl randımanın yüksek olması ve piyasa fiyatlarının cazip düzeylerde seyretmesi, Akçadağ’ın kırsal mahallelerinde yaşayan birçok vatandaş için meşe mantarını sadece bir tabiat eseri olmaktan çıkarıp kıymetli bir gelir kapısına dönüştürmüş durumda.