Adıyaman'da Türkiye'nin en büyük kapama ceviz bahçesi isminden kelam ettiriyor

Türkiye'de tarım alanındaki yatırımlar her geçen yıl daha da artırılıyor.

Yurdun birçok noktasında yetiştirilen eserlerin bir kısmı ihraç edilirken bir kısmı ise iç pazarda tutularak vatandaşlarla buluşturuluyor.

Geniş eser yelpazesinde kuruyemiş tutkunlarının çok sevdiği ceviz de yer alıyor.

Cevizin üretim noktalarından bir tanesi ise Adıyaman'ın Kahta ilçesi olarak öne çıkıyor.

TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜK CEVİZ BAHÇESİ

İlçeye bağlı Ortaca köyü Kubilay mezrasında yer alan devasa arazi, Türkiye'nin tek noktadaki (tek parça) en büyük kapama ceviz bahçesi olma unvanını elinde bulunduruyor.

Mersin’de gıda laboratuvarı işletirken memleketine dönen Tarık, Ziya ve Nilgün Kubilay kardeşlerin yaklaşık 13-14 yıl evvel (2011 yılında) dedelerinden kalan çorak toprakta başlattığı bu vizyoner yatırım, bugün Türkiye'nin ceviz ithalatına karşı en büyük yerli kalelerinden biri pozisyonunda yer alıyor.

2 BİN DEKAR ALANDA 30 BİN CHANDLER AĞACI

Tam 2 bin dekar (dönüm) alan üzerine kurulu olan bu devasa işletmede, ticari bedeli ve kalitesi dünyaca kabul görmüş Amerikan menşeili "Chandler" cinsi ceviz yetiştiriliyor.

Bahçede şu an 30 bine yakın ceviz ağacı bulunuyor.

Ağaçların yaş alıp olgunlaşmasıyla birlikte her yıl katlanarak artan randıman, hasat devrinde yaklaşık 900 tonluk rekor bir rekolteye ulaşıyor.

TEKNOLOJİ VE DİJİTAL ALTYAPI ÖN PLANDA

Geleneksel tarım yollarının bilakis büsbütün profesyonelce yönetilen bahçede, çağın en çağdaş ziraat teknolojileri kullanılıyor.

Ağaçların sulama süreçleri akıllı damlama sistemleri ile gerçekleştirilirken, gübreleme faaliyetleri de bilgisayar denetimli otomasyon sistemleri üzerinden optimize ediliyor.

Bu sayede her ağaç, muhtaçlığı olan su ve besini en gerçek ölçüde alarak azamî verimliliğe ulaşıyor.

HASAT DÖNEMİNDE YÜZLERCE KİŞİYE EKMEK KAPISI

Ekim aylarında başlayan ve yaklaşık 45 gün süren hummalı hasat dönemi, bölgedeki istihdama da can suyu oluyor.

Cevizlerin ağaçlardan el değmeden silkelenmesini sağlayan çağdaş hasat ve toplama makinelerinin yanı sıra, süreç boyunca 500 ile 700 arasında mahallî emekçi bahçede istihdam ediliyor.

Bu yönüyle proje, yalnızca ziraî bir yatırım değil, birebir vakitte bilakis göçü destekleyen ve bölge halkını kalkındıran bir toplumsal ekosisteme dönüşmüş durumda.

TARLADAN SOFRAYA: ÇAĞDAŞ ENTEGRE TESİS

Bahçeden toplanan tonlarca ceviz, yalnızca hammadde olarak satılmıyor. Teşebbüsçü kardeşler tarafından Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Desteklemeleri programı aracılığıyla Kahta Organize Sanayi Bölgesi'nde (OSB) tam entegre çağdaş bir sürece tesisi kuruldu.

Bahçeden kamyonlarla tesise getirilen cevizler; burada yeşil kabuklarından soyuluyor, ülkü nem oranına gelene kadar kurutuluyor, boyutlarına nazaran kalibre ediliyor ve el değmeden paketlenerek direkt tüketime hazır halde pazara sunuluyor.