3 ay boyunca her gün salça tüketti, MR imgeleri şoke etti!

Salça, beyninizi değiştiriyor desek...

Domates, likopen ismi verilen ve güçlü antioksidan özellikleriyle bilinen bir bileşik bakımından varlıklı. Bu madde, kan-beyin bariyerini geçebiliyor ve beyin dokusundaki iltihaplanmanın azaltılmasına katkı sağlayabileceği düşünülüyor.

İspanya'daki araştırmacılar, bu hususa cevap aramak hedefiyle 40-55 yaşları arasındaki 42 sağlıklı yetişkinle bir klinik çalışma gerçekleştirdi.

Katılımcılar, üç ay boyunca her gün 35 gram domates salçası tüketti. Araştırmada, domates salçası içeren beslenme dönemi, likopen bakımından düşük bir beslenme periyoduyla karşılaştırıldı.

DİKKAT ÇEKEN SONUÇLAR

Araştırma sonunda domates salçası tüketilen devirde iştirakçilerin kanındaki likopen düzeylerinde bariz artış görüldü.

Ayrıca hudut hücrelerinin gelişimi ve irtibatlarının güçlenmesiyle bağlı BDNF isimli proteinde hafif bir artış gözlemlendi.

Katılımcıların muhakkak uyaranlara odaklanma maharetinde düzgünleşme görüldü.

Barselona Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Ricardo López-Solís liderliğindeki çalışma muharrirleri, "Bu bulgular, domates tüketiminin sağlıklı orta yaşlı yetişkinlerde bilişsel fonksiyonu destekleyebileceğine ve beyin temasını modüle edebileceğine dair ispat sağlıyor" dedi.

BEYİN TARAMALARINDA DEĞİŞİKLİK

Araştırmaya katılan daha küçük bir kümedeki 14 kişinin beyin taramaları da değerlendirildi.

Görüntüleme sonuçlarında, likopen bakımından güçlü beslenme devrinde beynin kimi geniş ölçekli ağları arasındaki dinlenim hali ilişkilerinde değişiklikler gözlemlendi.

Özellikle dikkat, planlama ve işitsel işlemlemeyle alakalı ağlarda farklılıklar tespit edildi. Lakin bu kısımdaki iştirakçi sayısının az olması, sonuçların katılığını sınırlıyor.

Kaynak: {Haber Merkezi}